[ 충남오감 ] 대추방울토마토_GAP 인증

 

 

[ 충남오감 ] 대추방울토마토_GAP 인증 BEST 5

 

농산물 우수관리(GAP)인증

각종위해요소를 사전예방적으로 안전하게 관리하는 체계로, 기분에 의해 적합하계 생산, 관리된 상품에 부여하는 인증입니다.

 

 

 

 

 

대추방울토마토 상품특징

 

햇살좋은 부여에서 재배한 "방울토마토" 이며 햇살에 당도가 높은 방울토마토 입니다.

활용법은 그대로 섭취하시고 간식으로 최고이며 마리네이드 소스, 샐러드 등으로 활용 대추방울토마토_GAP 우수관리인증(농림축산식품부)을 받았습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[충남오감] 대추방울토마토

충남 원예농산물 공동 브랜드인 오감은 안정적인 품질의 농산물을 만나볼 수 있는 곳이에요. 오감에서 선보이는 대추방울토마토는 아삭아삭 씹히는 알찬 과육과 새콤달콤한 과즙이 일품이지요. 선명한 붉은빛이 먹음직스럽고, 신선함과 영양이 가득 담긴 오감 대추방울토마토. 우수관리인증(GAP)을 받은 믿음직한 제품으로 만나보세요.

 

 

 

 

 

 

 

대추방울토마토 생산과정

 

1. 깨끗하고 맑은 금강이 흐르고, 따뜻한 햇살이 내리쬐는 부여 세도에서 정성껏 재배합니다.

2. 세도농협에서 관리하는 방울토마토 농가는 GAP 인증을 받은 시설로 안심할 수 있습니다.

3. 8Brix 이상의 당도 높은 방울토마토만을 엄선합니다.

4. 낱알 7g 이상, 지름 20mm 이상~35mm 미만의 방울토마토를 육안으로 꼼꼼하게 선별합니다.

 

 

https://youtu.be/nvUkwzUfSYA - 생산현장 영상보기

 

 

 

 

방울토마토 유익한 정보

방울토마토는 라이코펜을 많이 함유하고 있는데요. 라이코펜 성분은 항산화에 도움을 주는 것으로 널리 알려져 있습니다. 몸에 좋은 것은 물론이고 비옥한 땅에서 키워 단단한 과육과 높은 당도를 자랑하는 충남오감 대추방울토마토로 맛도 영양도 함께 챙겨보세요.

 

1. 수확 혹은 선별 과정에서 자연스럽게 토마토 꼭지가 떨어지는 경우가 많습니다. 꼭지의 유무는 신선도와 무관하니 안심하세요.

2. 대추방울토마토는 길이가 아닌 너비로 선별하기 때문에 길이와 모양이 다를 수 있어요. 충남오감 세도농협 대추방울토마토는 크기가 큰 1~3번과만 선별해서 전해드립니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

방울토마토 활용한 레시피 공략법

대추방울토마토 매실절임

 

재료: 대추 방울토마토, 매실청, 로즈메리

 

1. 대추방울토마토를 깨끗하게 세척하고 꼭지를 제거해주세요.

2. 대추방울토마토 윗면에 십(十)자 모양으로 칼집을 내주세요.

3. 끓는 물에 대추방울토마토를 살짝 데친 뒤 찬물에 헹군 뒤 껍질을 벗겨주세요.

4. 끓는 물에 소독한 뒤 물기를 제거한 유리병에 대추방울토마토를 차곡차곡 넣어주세요.

5. 대추방울토마토가 잠기도록 매실청을 부어 주세요.

6. 로즈메리 잎을 1~2줄기 정도 함께 넣어주세요.

7. 뚜껑을 닫은 뒤 냉장고에 넣어 1~2일 정도 숙성시킵니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

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