미슐랭 썸네일형 리스트형 일본맛집 미슐랭 투스타 에도마 에즈시니 카쿠 초밥 레스토랑 [ 망고tv ] 세계음식여행기_각국의 대표음식 일본맛집 미슐랭 투스타 에도마 에즈시니 카쿠 초밥 레스토랑 Japanese gourmet Michelin Two Star Edoma Ezushini Kaku Sushi Restaurant 에도마 에즈시니 카쿠 미슐랭 2 스타 키타 큐슈 레스토랑에서 얻을수 있는 에도마에 초밥은 전국 어느 곳에서도 맛볼수 없습니다! 레스토랑 정보 후지산 기슭 아다치는 역사적으로 부유하고 유명한에도 마에즈시 니카쿠로 1965년부터 영업을 해왔습니다. 현재의 오너 후나하시 세츠오 (Setsuo Funahashi)는 3대 셰프로 도쿄에서 습득 한 12년간의 세련된 에도마에 초밥 기술을 그와 함께 지켜 왔습니다. 조림과 소금에 절인 것에서부터 몸을 담그고 찌는 것까지 모든 것이 후.. 더보기 일본 미슐랭 투스타 경력의 미츠키 전통 일식 레스토랑 세계음식여행기_각국의 대표음식 [ 망고tv ] 일본 미슐랭 투스타 경력의 미츠키 전통 일식 레스토랑 Mitsuki's traditional Japanese restaurant with a two-star Michelin experience in Japan 미츠키 돗토리시의 산물과 교토의 장인정신이 결합된 결과와 절묘한 전통 레스토랑이 탄생 레스토랑 정보 돗토리역 바로 앞에있는 온천으로 둘러싸인이 독특한 전통 일식 레스토랑은 두개의 미슐랭 스타 별점을 받은 레스토랑이며, 주방장 소유주인 Yuki Mitsui는 자신의 전문 분야에 매우 능숙할뿐더러, 그는 도쿄에서 약 13년 동안 교육을 받았습니다. 훈련 기간 동안 그는 도쿄 스타일 요리의 요리 기술뿐만 아니라 교토 요리도 습득하였고, 그가 미츠키를 열었을 .. 더보기 이전 1 다음
